2016/04/29

Cuento infantil: El cumpleaños del conejito


Hace una semana que me comentó un amigo sobre la herramienta de cuenta cuento Kamishibai que tiene origen japonesa, empecé a contar cuantos con láminas de dibujos a mis alumnos. El primer cuento era sobre un elefante que buscaba a sus amigos para jugar al escondite. A mi sorpresa, el cuento logró éxito en la guardería aunque no tuve el ¨butai¨, un escenario que soporta las láminas de dibujo, que compré ayer.

Gracias al mi nuevo ¨butai¨, he contado mi segundo cuento hoy, y ha triunfado en la guardería. El segundo cuento es sobre el cumpleaños del conejito. He usado frases similares para todas las escenas, además del vocabulario que conocían los alumnos. A pesar de que los personajes que dibujé tenían brazos raros y piernas raras, a mis alumnos le han gustado esos personajes. Ha sido muy gracioso que los alumnos hayan cantado el cumpleaños feliz como los animales que han parecido en el cuento.

No he podido grabar un vídeo de la clase, por eso, he grabado un vídeo contando el cuento sola. Así que, que disfrutéis el vídeo!

2016/04/07

Huevo frito de pato con patata


El vídeo dice todo.

Salteado de fideo chino con hígado de pollo y puerro


Salteado de fideo chino con hígado de pollo y puerro大葱鸡肝炒粉丝
Ingredientes:
  • hígado de pollo 200g
  • fídeo chino 龙口粉丝 100g
  • puerro 1
  • salsa de soja clara 2 cucharas
  • salsa de soja oscura 1 cucharilla
  • vino chino 花雕酒 1 cuchara
  • cayena 1 o 2
  • ajo 1 o 2 diente
  • (genjibre picada 1 cucharilla)
Instrucciones de elaboración:
  1. Corta el puerro y el hígado en trozos.
  2. Aliña el hígado de pollo con una cuchara de vino chino, una pizca de sal y pimienta.
  3. Deja el fídeo chino en agua fría antes de cocinar.
  4. Calienta un sárten con aceite en fuego fuerte. Echa el ajo cuando el aceite esté caliente.
  5. Añade el cayena y el hígado. 
  6. Saltea durante 1 minuto, añade el puerro.
  7. Añade las salsas y el vino, saltea los ingredientes.
  8. Echa el fídeo chino, saltea hasta que esté cocido.
  9. Apaga el fuego y sirve el plato.